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这道菜教您如何制作美味、浓郁的炖鸭。这是一个非常适合周末的菜肴，制作简单，适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置5 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$1.55 S$0.39 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.35
- S$0.06
- S$0.05
- S$0.03
- S$0.06
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸭蒜浸泡在水中，然后冲洗干净，再加入牛奶锅中。
- 在一个大锅中，将姜、大蒜、丁香、肉桂皮、姜、洋葱、红酒以及适量的水混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖约30分钟，直到汤汁变浓稠。
- 从火中取出，让其冷却。
- 切成小块，即可食用。 ≈ 8 分钟
账单
鸭肉在酱汁中慢炖
- 50 克酱油S$1.35
- 25 克白糖S$0.06
- 2 克肉桂皮S$0.05
- 5 克洋葱S$0.03
- 5 克生姜S$0.06
总计S$1.55
即人均 S$0.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、切菜刀
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