Aguacates rellenos de huevo, tomate y cebollín
Un plato polaco: «halva» de aguacate, con aguacate desmenuzado mezclado con huevos duros, tomate, cebolleta y mayonesa.
El aguacate relleno de huevo es un entrante ligero y delicioso que se prepara en pocos minutos. Ideal para una aperitivo o un almuerzo rápido, esta receta es fácil de preparar y apta para toda la familia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo5 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado2,42 € 0,61 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,22 €
- 0,44 €
- 0,57 €
- 0,07 €
- 0,11 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave los aguacates, córtalos por la mitad a lo largo y retira el hueso. Rocía con zumo de limón para evitar que se oscurezcan. ≈ 8 min
- Retira la piel, dejando un borde de medio centímetro, corta la carne en cubos y rocía con zumo de limón. ≈ 8 min
- Corten los huevos y las tomates en cubos pequeños. Enjuaguen, sequen y pique el cebollino. ≈ 8 min
- Mezcle suavemente los cubos de aguacate con los huevos, el tomate, el cebollino y la mayonesa. Sazone con sal y pimienta. ≈ 4 min
- Rellene los mitades de aguacate y sírvalos sobre hojas de lechuga. ≈ 10 min
La cuenta
Aguacates rellenos de huevo, tomate y cebollín
- 2 aguacates1,22 €
- 2 huevos duros0,44 €
- 2 tomates0,57 €
- 2 cucharadas de mayonesa0,07 €
- Zumo de limón0,11 €
- Sal y pimienta0,01 €
Total2,42 €
es decir, 0,61 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.