放大照片
用鸡蛋填充的牛油果是一种清爽美味的开胃菜，只需几分钟就能准备好。无论是作为小聚的开胃菜，还是快速的午餐，这道菜都非常方便，适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置5 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$11.56 S$2.89 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$9.00
- S$0.53
- S$1.16
- S$0.38
- S$0.48
- S$0.01
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗牛油果，将其沿长度方向切成两半，并去除核。在表面淋上柠檬汁，以防止变色。 ≈ 8 分钟
- 去除果肉，保留约 0.5 厘米的边缘，然后切成小块，最后用柠檬汁浸泡。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋和西红柿切成小块。清洗、沥干水分，并切碎葱。 ≈ 8 分钟
- 轻轻搅拌牛油果丁、鸡蛋、西红柿、细香葱和蛋黄酱。加入盐和黑胡椒调味。 ≈ 4 分钟
- 将牛油果对半切开，放在生菜叶上食用。 ≈ 10 分钟
账单
用鸡蛋、番茄和细香葱填充的牛油果
- 2 个牛油果S$9.00
- 2 个煮熟的鸡蛋S$0.53
- 2 个番茄S$1.16
- 2 汤匙蛋黄酱S$0.38
- 柠檬汁S$0.48
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$11.56
即人均 S$2.89
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、勺、碗
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。