Agnolotti piamonteses en caldo o con salsa

Preparación

1. En una olla grande, hierva agua y añada sal. ⏱ ≈ 10 min
2. Añada los agnolotti al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete, generalmente entre 3 y 5 minutos. ⏱ 5 min
3. Lávelos cuidadosamente en un colador. ≈ 2 min
4. Añada los agnolotti en el caldo caliente o en la salsa, y luego cocine brevemente a fuego lento. ⏱ ≈ 40 min
5. Cuando la salsa cubra bien los fideos, sírvalos en platos hondos. ≈ 2 min
6. Sirva con parmesano rallado. ≈ 2 min