Tarte aux pommes

Ingrédients

• 2 pommes
• 1/2 tasse de farine de maïs
• 1/4 tasse de farine de riz
• 1/2 tasse de sucre
• 3/4 tasse d'eau
• Un peu de sel
• 1 à 2 gouttes de colorant jaune (si vous le souhaitez)

Épluchez les pommes et coupez-les en tranches fines.

Mélangez la farine de maïs, le sucre, le sel et l'eau dans un grand bol. Ajoutez les tranches de pommes, puis 1 ou 2 gouttes de colorant jaune (si vous le souhaitez).

Versez de l'huile ou du beurre dans un moule à tarte, puis versez 1/3 du mélange dans le moule. Faites cuire environ 10 minutes, vérifiez avec une fourchette, la fourchette doit sortir sèche. Ajoutez 1/3 de la préparation pour la deuxième couche, puis terminez avec le reste.

Laissez refroidir la tarte dans un réfrigérateur avant de la couper et de la servir avec du jus de coco et des graines de sésame rôties.