Apfel-Tarte

Zutaten

• 2 Äpfel
• 1/2 Tasse Maismehl
• 1/4 Tasse Reismehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse Wasser
• Eine Prise Salz
• 1 bis 2 Tropfen von gelbem Farbstoff (falls gewünscht)

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Mischen Sie Maismehl, Zucker, Salz und Wasser in einer großen Schüssel. Geben Sie die Apfelstücke hinzu, gefolgt von 1 oder 2 Tropfen gelbem Lebensmittelfarbe (falls gewünscht).

Gießen Sie Ölfarbe oder Butter in eine Tarteform und geben Sie dann ein Drittel der Mischung in die Form. Backen Sie etwa 10 Minuten lang, überprüfen Sie mit einer Gabel, ob die Gabel trocken herauskommt. Geben Sie dann ein weiteres Drittel der Mischung für die zweite Schicht hinzu, und beenden Sie mit dem Rest.

Lassen Sie die Torte vor dem Anschneiden und Servieren mit Kokoswasser und gerösteten Sesamsamen im Kühlschrank abkühlen.