Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Soupe de vin blanc de Neuenburg

Soupe de vin blanc de Neuenburg

Une délicieuse soupe aux saveurs subtiles de vin blanc et de légumes, parfaite pour un repas d'hiver.

Agrandir la photo

Recette de Schnobby, Chefkoch, NeuerNutzer2009 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Cette soupe est une spécialité du canton de Neuenburg en Suisse. Elle est simple à préparer et offre un goût unique.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Repos20 min
  • Total50 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncasserole
  • Coût estimé1,94 € 0,49 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,98 €
  • 0,90 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Faites bouillir le bouillon de légumes et le vin blanc avec la feuille de laurier et le clou de girofle.
  2. Couvrez la casserole et laissez reposer pendant 20 minutes.
  3. Retirez les épices. ≈ 3 min

L'addition

Soupe de vin blanc de Neuenburg

  • 3 dl de bouillon de légumes0,98 €
  • 3 dl de vin blanc0,90 €
  • sel, poivre0,06 €

Total1,94 €

soit 0,49 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 dl de bouillon de légumes
  • 3 dl de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 clou de girofle
  • 2 dl de crème aigre
  • sel, poivre
  • 1 feuille de persil ou d'aneth frais, finement hachée

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note

Sur notre page Facebook

0 réaction · 0 commentaire

Réagir sur Facebook ↗