Saucisses de porc au curry et au persil

Préparation

1. Mélangez de l'avoine en flocons, de la semoule de blé tendre et de la fécule de maïs dans un rapport de 6 : 3 : 1. ≈ 4 min
2. Mélangez les flocons d'avoine, la semoule de blé tendre et la fécule de maïs avec de la poudre de curry, du sel et du poivre. ≈ 4 min
3. Pour que les galettes aient une saveur de curry prononcée, il faut utiliser une quantité généreuse de curry. ≈ 3 min
4. Coupez les oignons et le poireau en petits dés. ≈ 8 min
5. Faites revenir les oignons et les poireaux dans une poêle. ⏱ ≈ 7 min
6. Mélangez les oignons et les poireaux, puis formez des galettes dans une poêle chaude, légèrement huilée. ⏱ ≈ 7 min