Sauce blanche à l'eau
Une base de sauce simple et savoureuse, idéale pour agrémenter vos plats.
Le blanc de sauce est une base de sauce classique qui sert de fondation pour de nombreuses préparations culinaires. Il est facile à faire et peut se servir tel quel ou être utilisé comme base pour d'autres sauces.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories91 kcal/pers.
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé0,27 € 0,07 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,23 €
- 0,04 €
Préparation
- Faites fondre le beurre, incorporez la farine et remuez jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur jaune pâle.
- Versez l'eau bouillante petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
L'addition
Sauce blanche à l'eau
- 30 g de beurre0,23 €
- 40 g de farine0,04 €
Total0,27 €
soit 0,07 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 91 kcal |
|---|---|
| Lipides | 6,3 g |
| dont saturés | 4,5 g |
| Glucides | 7,2 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres | 0,4 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0,01 g |
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