Sandwich du club

Ingrédients

• 2 tranches de jambon de Macédoine
• 3 tranches de pain de toast
• 150 g de filet de poulet
• Une tomate de taille moyenne
• 2 tranches de fromage de chèvre
• 2 tranches de jambon
• 4 feuilles de chou frisé
• Un œuf
• 1 c. à café d'huile de tournesol
• 1 c. à soupe de yaourt égoutté
• 1 c. à café de mayonnaise

Faites griller les tranches de pain dans une poêle à grilles ou dans une machine à toast, en les retournant pour les faire dorer des deux côtés.

Faites dorer les filets de poulet coupés dans une poêle sans matière grasse, en les retournant.

Pour préparer les œufs brouillés, battez les œufs et faites une omelette fine en utilisant une petite quantité d'huile de tournesol.

Préparez un mélange de base qui permettra de maintenir les ingrédients ensemble et d'ajouter de la saveur au sandwich : mélangez la mayonnaise et le yaourt égoutté.

Étalez un mélange de mayonnaise sur le pain grillé, puis ajoutez des feuilles de laitue.

Pour préparer la deuxième couche, ajoutez l'omelette, des tranches de poulet et des tranches de fromage de chèvre.

Pour former la troisième couche, disposez des tranches de jambon, de tomates et de feuilles de salade.

Recouvrez le sandwich avec la tranche de pain grillée du dessus et servez.

Bon appétit !