Salade de chou fruitée aux saucisses

Ingrédients

• 1 petit chou, émincé et lavé
• 60 g de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron vert
• 480 ml de mayonnaise
• ½ c. à café de sel
• ¼ c. à café de poivre
• 1 tasse de carottes râpées (environ 100 g)
• 4 saucisses de type hot-dog, cuites à l'eau et coupées en dés
• 240 ml de fromage coupé en dés (environ 120 g)
• 120 ml de morceaux d'ananas (environ 80 g)
• 75 g de raisins secs

Mettez le chou dans un saladier.

Ajoutez le sucre et mélangez.

Couvrez et laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur.

Mélangez le jus de citron vert et la mayonnaise.

Sortez le saladier du réfrigérateur.

Assaisonnez de sel et de poivre.

Ajoutez les autres ingrédients ainsi que la mayonnaise.

Mélangez bien et laissez refroidir avant de servir.