Salat aus Frucht-Kohl mit Wurst

Zutaten

• 1 kleiner Kohl, fein geschnitten und gewaschen
• 60 g Zucker
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 480 ml Mayonnaise
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebene Karotten (ca. 100 g)
• 4 Würstchen vom Typ „Hot-Dog“, gekocht und in kleine Würfel geschnitten.
• 240 ml Käse, gewürfelt (ca. 120 g)
• 120 ml Ananasstücke (ca. 80 g)
• 75 g Rosinen

Geben Sie den Kohl in eine Schüssel.

Fügen Sie den Zucker hinzu und verrühren Sie alles gut.

Decken Sie ab und lassen Sie im Kühlschrank 30 Minuten abkühlen.

Mischen Sie den Limettensaft und die Mayonnaise zusammen.

Nehmen Sie die Salatschüssel aus dem Kühlschrank.

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Fügen Sie die restlichen Zutaten sowie die Mayonnaise hinzu.

Gut verrühren und vor dem Servieren abkühlen lassen.