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这道菲律宾风味的卷心菜沙拉，将卷心菜和胡萝卜的爽脆、香肠和奶酪的软糯，以及菠萝和干葡萄的甜味巧妙地结合在一起。搭配蛋黄酱和柠檬汁的酱汁，使这道沙拉更加美味。建议搭配烤肉或节日餐食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置30 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$19.53 S$2.44 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.14
- S$0.15
- S$6.14
- S$0.01
- S$0.17
- S$0.30
- S$10.67
- S$0.54
- S$1.41
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将白菜放入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 加入糖，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将青柠汁和蛋黄酱混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 从冰箱里拿出一个沙拉碗。
- 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 加入其他食材以及蛋黄酱。 ≈ 3 分钟
- 充分混合，然后静置冷却后再上桌。
账单
香肠搭配的甜味卷心菜沙拉
- 60 克糖S$0.14
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 480 毫升蛋黄酱S$6.14
- 约 15 克咖啡店用的盐S$0.01
- 1/4 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.17
- 1 杯磨碎的胡萝卜 (约 100 克)S$0.30
- 4 类似热狗的香肠，用水煮熟，然后切成小块S$10.67
- 120 毫升菠萝块 (约 80 克)S$0.54
- 75 克葡萄干S$1.41
总计S$19.53
即人均 S$2.44
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗，炖菜锅
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