Salade de chou

Ingrédients

• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 3 c. à soupe de moutarde
• 3 c. à soupe de yaourt
• 1 c. à soupe de vinaigre
• du poivre
• 400 g de chou blanc ou de chou frisé
• 200 g de carottes
• 1 oignon rouge
• 10 g de persil plat

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le yaourt, le vinaigre et du poivre.

Émincez finement le chou et ajoutez-le à la sauce. Mélangez bien.

Épluchez les carottes et râpez-les grossièrement. Ajoutez-les à la salade et mélangez.

Émincez l'oignon et ajoutez-le à la salade.

Hachez le persil et ajoutez-le à la salade.