Blattsalat
Salat aus Weißkohl oder Frühlingskohl, ideal als Beilage oder Füllung für ein Sandwich.
Salat aus Kohl ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, bei dem Kohl, insbesondere Grünkohl oder Weißkohl, die Hauptzutaten sind. Weißkohl ist etwas fester als Grünkohl, was Grünkohl einfacher in der Zubereitung macht. Dieser Salat kann als Beilage zu einer Hauptmahlzeit oder als Füllung für ein Sandwich serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten1,84 € 0,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,10 €
- 0,21 €
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,76 €
- 0,23 €
- 0,23 €
- 0,25 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Joghurt, Essig und Pfeffer vermischen. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie den Kohl fein und geben Sie ihn zusammen mit der Sauce in den Topf. Gut vermischen. ≈ 8 Min.
- Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie grob. Fügen Sie sie zum Salat hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Zwiebel fein und geben Sie sie zum Salat hinzu. ≈ 8 Min.
- Hacken Sie den Petersilie und geben Sie ihn zu der Salat hinzu. ≈ 8 Min.
Die Rechnung
Blattsalat
- 2 Esslöffel Mayonnaise0,10 €
- 3 Esslöffel Senf0,21 €
- 1 Esslöffel Essig0,01 €
- Pfeffer0,05 €
- 400 g Weißkohl oder Frühlingskohl0,76 €
- 200 g Karotten0,23 €
- 1 rote Zwiebel0,23 €
- 10 g frische Petersilie, gehackt0,25 €
Gesamt1,84 €
das sind 0,46 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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