Roulé biscuit à la gelée

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Garnissez de papier kraft une plaque à roulé. ≈ 10 min
3. Battez les blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes. ≈ 4 min
4. Mettez de côté. ≈ 3 min
5. Dans un autre bol, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe. ⏱ ≈ 10 min
6. Incorporez délicatement les blancs battus, le beurre, la farine et la vanille. ≈ 4 min
7. Versez dans la plaque préparée. ≈ 3 min
8. Faites cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à cuisson complète. ⏱ 20 min
9. Préparez une feuille de papier kraft. ≈ 3 min
10. Saupoudrez-la de sucre. ≈ 2 min
11. Retournez dessus le gâteau cuit. ≈ 3 min
12. Tartinez de gelée et roulez pour former le roulé. ≈ 10 min
13. Coupez à l'épaisseur souhaitée. ≈ 8 min