Riskrem, riz à la crème norvégien

Ingrédients

• 500 ml de bouillie de riz au lait froide (risengrynsgrøt)
• 300 ml de crème à fouetter
• 1 à 4 c. à soupe de sucre (15 à 50 g)
• 1 c. à café de sucre vanillé (facultatif)
• 50 g d'amandes hachées (facultatif)
• Sauce rouge aux fruits rouges pour servir

Fouettez la crème avec le sucre et, si vous le souhaitez, le sucre vanillé, en goûtant pour doser le sucre.

Incorporez délicatement la crème fouettée à la bouillie de riz froide.

Parsemez d'amandes hachées et servez avec la sauce rouge.