Ragoût de bœuf avec jarret

Ragoût de bœuf avec jarret

Plats

Un ragoût savoureux de morceaux de jarret de bœuf mijotés lentement avec des épices.

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Ce ragoût est idéal pour les soirées froides. Les morceaux de jarret de bœuf se font une place dans la cuisine belge et sont parfaits pour un plat mijoté.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson1 h
  • Total1 h 30
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonmijotage

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. Faites cuire les morceaux de bœuf marinés à feu moyen, puis laissez mijoter lentement pendant environ une heure.

Avant de commencer

Ingrédients

  • Ingrédients principaux : Rôti de bœuf
  • Ingrédients pour la marinade : poivre du Sichuan, anis étoilé, vin de riz, poudre de fleur de prunier, gingembre, bouillon de poulet et sauce hoisin

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