Rindfleisch-Gulasch mit Schienbein

Rindfleisch-Gulasch mit Schienbein

Hauptgerichte

Ein schmackhaftes Eintopfgericht aus langsam gekochten Rinderschienenteilen, gewürzt mit Gewürzen.

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Dieses Eintopfgericht ist ideal für kalte Abende. Die Fleischstücke aus dem Schienbein sind eine beliebte Zutat in der belgischen Küche und eignen sich perfekt für ein langsam gekochtes Gericht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeMijotage

Zutaten

4 Personen

Zubereitung

  1. Die marinierten Fleischstücke bei mittlerer Hitze garen, und lassen Sie sie dann etwa eine Stunde langsam köcheln.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • Hauptzutaten: Gebratenes Rindfleisch
  • Zutaten für die Marinade: Sichuan-Pfeffer, Sternanis, Reiswein, Blütenblattpulver von Prunus, Ingwer, Hühnerbrühe und Hoisin-Sauce

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