Purée de pommes de terre savoureuse

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux, puis lavez-les soigneusement à l'eau froide. ≈ 8 min
2. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. ⏱ ≈ 10 min
3. Lorsque vous piquez une pomme de terre avec une fourchette et que la pomme de terre glisse facilement sur la fourchette, cela signifie qu'elle est cuite. ≈ 3 min
4. Égouttez les pommes de terre. ≈ 2 min
5. Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou d'un presse-purée, ou hachez-les finement à l'aide d'un presse-purée. ≈ 8 min
6. Ajoutez du lait ou de la crème et continuez à mélanger. ≈ 4 min
7. Ajoutez une petite noisette de beurre et mélangez ou fouettez la purée avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et aérée. ≈ 4 min
8. Ajoutez du sel et, éventuellement, de la muscade pour rehausser le goût. ≈ 3 min