Puré de patatas delicioso

Preparación

1. Pelar las manzanas de tierra y cortarlas en trozos grandes, luego lavarlas cuidadosamente con agua fría. ≈ 8 min
2. Cocine las manzanas de tierra en agua salada hasta que estén tiernas. ⏱ ≈ 10 min
3. Cuando pruebas una patata con un tenedor y ésta se desliza fácilmente, significa que está cocida. ≈ 3 min
4. Lave las manzanas. ≈ 2 min
5. Triture las manzanas de tierra con un rallador o un procesador de alimentos, o pícalas finamente con un cuchillo. ≈ 8 min
6. Añade leche o nata y continúa mezclando. ≈ 4 min
7. Añade una cucharadita de mantequilla y mezcla o bate la puré con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia cremosa y aireada. ≈ 4 min
8. Añade sal, y, si lo deseas, un poco de nuez moscada para realzar el sabor. ≈ 3 min