Leckeres Kartoffelpüree

Zubereitung

1. Schälen Sie die Erdäpfel und schneiden Sie sie in grobe Stücke. Waschen Sie die Stücke dann gründlich unter kaltem Wasser. ≈ 8 Min.
2. Kochen Sie die Erdäpfel in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Wenn Sie mit einer Gabel eine Kartoffel stechen und die Kartoffel leicht auf der Gabel gleitet, bedeutet dies, dass sie gar ist. ≈ 3 Min.
4. Entfernen Sie die Schale von den Erdäpfeln. ≈ 2 Min.
5. Zerdrücken Sie die Erdäpfel mit einem Kartoffelstampfer oder einem Kartoffelstampfer, oder schneiden Sie sie fein mit einem Kartoffelstampfer. ≈ 8 Min.
6. Fügen Sie Milch oder Sahne hinzu und rühren Sie weiter. ≈ 4 Min.
7. Fügen Sie einen kleinen Löffel Butter hinzu und verrühren oder schlagen Sie die Püree mit einem Löffel, bis eine cremige und luftige Konsistenz erreicht ist. ≈ 4 Min.
8. Fügen Sie Salz hinzu, und gegebenenfalls Muskat, um den Geschmack zu verstärken. ≈ 3 Min.