Poivrons farcis à la tortilla de pommes de terre
Des poivrons italiens farcis d'une tortilla de pommes de terre, d'œufs et d'oignons, posés sur des pommes de terre et cuits au four : un plat pour deux.
Ces poivrons farcis à la tortilla viennent de chez Encarna de Potries. Ils reposent sur des pommes de terre et cuisent au four.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson30 min
- Total1 h
- DifficultéMoyen
- CoûtMoyen
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé5,52 € 2,76 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 2,75 €
- 1,02 €
- 0,51 €
- 0,80 €
- 0,26 €
- 0,18 €
- 0,00 €
Préparation
- Épluchez et râpez ou coupez les 4 pommes de terre, émincez les oignons et faites-les cuire à la poêle dans l'huile d'olive, puis mélangez-les aux œufs battus, salés et épicés pour obtenir la farce de tortilla.
- Placez les demi-pommes de terre au fond d'un plat allant au four, posez dessus les poivrons remplis de farce, fermez-les avec des piques et enfournez jusqu'à cuisson. ≈ 3 min
L'addition
Poivrons farcis à la tortilla de pommes de terre
- 4 poivrons italiens2,75 €
- 4 pommes de terre moyennes pour la farce1,02 €
- 2 pommes de terre coupées en deux pour la base0,51 €
- 4 œufs frais0,80 €
- 2 oignons moyens0,26 €
- Huile d'olive0,18 €
- Sel0,00 €
Total5,52 €
soit 2,76 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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