Paines de Žemaitija

Ingrédients

• 2 kg de blinis
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 œuf
• du farceur de porc (ajoutez selon votre goût)
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• de la ciboulette, selon le goût

Mélangez le farceur de porc avec les piments et laissez reposer dans un récipient.

Faites cuire les blinis, les pliez et les faites rôtir (vous pouvez les faire rôtir avec une spatule, ce qui est plus silencieux). Les blinis étant rôti, mélangez-les dans un bol, ajoutez l’œuf, ajoutez de la ciboulette et mélangez bien avec le miel. Vous pouvez ajouter plus de miel si vous le souhaitez, il doit être assez épais pour tenir. Formez finalement des pains et insérez un morceau de viande au centre et couvrez.

Faites fondre le beurre restant avec l’huile ou la margarine, mélangez un peu de ciboulette.

Servez chaud