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Pain aux noix de coco

Pain aux noix de coco

Desserts

Découvrez cette recette de pain aux noix de coco, un dessert thaïlandais original et savoureux.

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Recette de Geonuch, Pitpisit, Chai Saengpetch (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ce pain aux noix de coco est une délicieuse variation d'un dessert traditionnel thaïlandais. Simple à réaliser, il apporte une touche exotique à vos repas.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Repos10 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle

Ingrédients

8 personnes
  • 0,11 €

Préparation

  1. Tout d'abord, il faut tamiser la farine pour enlever les impuretés. ≈ 2 min
  2. Ensuite, il faut mélanger la farine tamisée avec du sirop de riz, puis ajouter de l'eau de colle. ≈ 4 min
  3. Il faut ensuite mélanger continuellement jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée au sirop. ≈ 4 min
  4. Ensuite, filtrer soigneusement à l'aide d'un tissu fin, puis verser dans une poêle en fonte.
  5. Laissez refroidir, puis découpez en portions de taille appropriée.
  6. Enfin, saupoudrer de noix de coco râpée mélangée à du sel pour la décoration. ≈ 2 min
  7. Catégorie : Desserts thaïlandais ≈ 3 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 kilogram de farine de riz
  • De la chaux liquide (1/2 tasse)
  • Noix de coco râpées mélangées à une petite quantité de sel
  • Environ 10 unités de sucre en poudre

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