Lentilles rosario

Ingrédients

• 500 g de lentilles
• 3 petits coffres
• 2 oignons émincés
• huile d'olive
• 1 tête d'ail
• sel
• eau
• deux feuilles de larmes
• 250 g de côtes de bœuf tendres
• 1 saucisse de porc

Dans une paella, on ajoute l'huile et on fait revenir la viande et le chorizo.

Dans une autre paella, on fait revenir l'oignon.

Dans une casserole, je fais bouillir de l'eau, puis j'ajoute tous les ingrédients, en commençant par les lentilles.

Laissez cuire pendant environ 45 minutes, en fonction du type d'eau utilisé.

Catégorie : Gastronomie d'Alpont