Lenteja rosario
Receta de lentejas inspirada en el estilo de Rosario Clemente, acompañada de carne y cebolla.
Descubra esta deliciosa receta de lentejas, inspirada en el estilo de la famosa cocinera Rosario Clemente. Estas lentejas están aromatizadas con ajo y hierbas, y se acompañan de carne para una comida completa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado8,10 € 2,03 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,50 €
- 0,20 €
- 0,17 €
- 0,05 €
- 0,01 €
- 5,63 €
- 0,54 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En una paella, se añade el aceite y se rehoga la carne y el chorizo. ≈ 3 min
- En otra paella, se vuelve a freír la cebolla. ≈ 3 min
- En una olla, pongo agua a hervir y luego añado todos los ingredientes, empezando por las lentejas.
- Cocine durante aproximadamente 45 minutos, dependiendo del tipo de agua que utilices.
- Categoría: Gastronomía de Alpont ≈ 3 min
La cuenta
Lenteja rosario
- 500 g de lentejas1,50 €
- 2 cebollas picadas0,20 €
- aceite de oliva0,17 €
- 1 cabeza de ajo0,05 €
- sal0,01 €
- 250 g de filetes de ternera tiernas5,63 €
- 1 salchicha de cerdo0,54 €
Total8,10 €
es decir, 2,03 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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