Kala, gaufrettes sucrées roulées de style azerbaïdjanais
Une pâtisserie azerbaïdjanaise rapide : une pâte aux œufs, sucre et beurre fondu cuite au gaufrier, puis roulée en tubes ou en jolis bouquets.
Le kala est une friandise azerbaïdjanaise facile et rapide à préparer. La pâte fine est cuite dans un appareil à gaufres, puis façonnée à la main.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissongaufrier
- Coût estimé2,08 € 0,35 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,80 €
- 0,68 €
- 0,38 €
- 0,15 €
- 0,03 €
- 0,04 €
Préparation
- Battez les œufs avec le sucre glace, ajoutez le beurre fondu et fouettez jusqu'à obtenir une mousse. ≈ 4 min
- Continuez à fouetter jusqu'à une consistance épaisse et onctueuse, puis incorporez la levure, la vanille et la farine. ≈ 4 min
- Faites cuire la pâte dans un gaufrier prévu à cet effet, puis roulez chaque gaufrette en tube ou en bouquet selon votre envie.
L'addition
Kala, gaufrettes sucrées roulées de style azerbaïdjanais
- 4 œufs0,80 €
- 200 g de sucre glace0,68 €
- 50 g de beurre fondu0,38 €
- environ 200 g de farine (selon la consistance)0,15 €
- 1 c. à café de levure chimique0,03 €
- 1 sachet de sucre vanillé0,04 €
Total2,08 €
soit 0,35 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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