Jus de roses maison, sirop au citron
Boisson maison à base de pétales de roses fraîches, d'eau et de sucre, parfumée d'une pointe de citron. Un sirop délicat, à servir glacé et dilué.
Le jus de roses se prépare avec des pétales cueillies le matin, infusées dans l'eau. Il se boit bien frais.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson40 min
- Total1 h
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonInfusion et cuisson
- Coût estimé0,15 € 0,08 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,14 €
- 0,01 €
Préparation
- Cueillez les roses le matin, quand elles sont sèches de la rosée. ≈ 3 min
- Tassez les pétales de rose dans une tasse. ≈ 3 min
- Faites bouillir les pétales dans une tasse d'eau.
- Filtrez lorsque la couleur des pétales a disparu. ≈ 3 min
- Mélangez une tasse de liquide, une tasse de sucre et le jus de citron pour obtenir le jus. ≈ 4 min
L'addition
Jus de roses maison, sirop au citron
- 200 g de sucre (1 tasse)0,14 €
- 1 c. à café de jus de citron0,01 €
Total0,15 €
soit 0,08 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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