Goralı, sandwich turc aux saucisses
Le goralı des cantines stambouliotes : saucisses entaillées mijotées dans une sauce tomate à l'ail, glissées dans une baguette avec de la salade russe.
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Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos5 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé7,43 € 1,49 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 3,27 €
- 0,11 €
- 0,27 €
- 0,92 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 2,75 €
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'ail 1 minute.
- Ajoutez la sauce tomate et mélangez, puis salez et poivrez. ≈ 4 min
- Entaillez les saucisses. Quand la sauce commence à bouillir, ajoutez-les et laissez cuire 15 minutes en les retournant.
- Ouvrez les baguettes en deux, tartinez-les de sauce tomate, garnissez de salade russe et d'une saucisse, et servez. ≈ 10 min
L'addition
Goralı, sandwich turc aux saucisses
- 5 saucisses3,27 €
- 1 c. à soupe de beurre0,11 €
- 3 gousses d'ail râpées0,27 €
- 1 verre de sauce tomate0,92 €
- 1 c. à café de poivre noir0,10 €
- 1 c. à café de sel0,01 €
- 5 petites baguettes2,75 €
Total7,43 €
soit 1,49 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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