Gira au café, kvas lituanien
Une boisson fermentée lituanienne : café moulu infusé à l'eau bouillante et sucré, ensemencé de levure une fois refroidi et fermenté une journée.
La 'café gira' est une boisson non alcoolisée typique de la région. Elle est parfaite pour se rafraîchir en été.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson5 min
- Repos24 h
- Total24 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfermentation
- Coût estimé7,13 € 0,71 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,83 €
- 1,40 €
- 4,90 €
Préparation
- Versez l'eau bouillante sur le café et ajoutez le sucre.
- Une fois refroidi, filtrez, ajoutez la levure délayée et laissez fermenter une journée.
- Mettez en bouteilles et gardez au frais.
L'addition
Gira au café, kvas lituanien
- 1,2 kg de sucre0,83 €
- 100 g de café moulu1,40 €
- 100 g de levure de boulanger4,90 €
Total7,13 €
soit 0,71 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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