Kaffee-Gira, litauischer Kwass
Ein litauischer fermentierter Getränk: Gemahlener Kaffee, der mit heißem Wasser aufgegossen und gesüßt wird, anschließend mit Hefe versetzt und für einen …
Die „Kaffee Gira“ ist ein alkoholfreier, typischer Getränk der Region. Sie ist ideal, um an heißen Tagen erfrischt zu werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit24 Std.
- Gesamt24 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGärung
- Geschätzte Kosten7,47 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,67 €
- 0,90 €
- 4,90 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Gießen Sie das heiße Wasser über den Kaffee und fügen Sie den Zucker hinzu.
- Sobald die Flüssigkeit abgekühlt ist, filtern Sie sie, geben Sie den Hefestam hinzu und lassen Sie sie einen Tag gehen.
- Füllen Sie Flaschen und lagern Sie kühl.
Die Rechnung
Kaffee-Gira, litauischer Kwass
- 1,2 kg Zucker1,67 €
- 100 g gemahlener Kaffee0,90 €
- 100 g Hefe4,90 €
Gesamt7,47 €
das sind 0,75 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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