Gâteau turc aux fruits secs, noisettes et chocolat

Ingrédients

• 2 verres de farine
• 1 verre de lait
• 1 verre d'huile
• 2 verres de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• Fruits secs en petits morceaux
• Pépites de chocolat (facultatif)
• Noisettes et noix moulues
• Beurre et farine pour le moule

Dans un saladier profond, fouettez au batteur la farine, le lait, le sucre, l'huile, la levure, le sucre vanillé et les œufs.

Incorporez les fruits secs, les noisettes, les noix et le chocolat.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire 35 à 40 minutes au four préchauffé à 180-200 °C, jusqu'à ce que le gâteau soit bien gonflé.

Démoulez une fois complètement refroidi.