Gâteau au fromage blanc et aux mûres
Un gâteau léger au fromage blanc et à la semoule, garni de mûres et caramélisé au sucre roux : un dessert simple, fondant et joliment fruité.
Le fromage blanc tamisé, lié à la semoule et à l'œuf, donne une pâte fondante qui accueille les mûres. Du sucre roux saupoudré en cours de cuisson forme un dessus légèrement caramélisé. À servir tiède ou froid avec les fruits de votre choix.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson35 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonFour
- Coût estimé8,47 € 1,41 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 2,36 €
- 0,14 €
- 0,20 €
- 5,69 €
- 0,08 €
Préparation
- Passez le fromage blanc au tamis. ≈ 3 min
- Ajoutez 1 c. à soupe de beurre, l'œuf, la semoule et le sucre. ≈ 3 min
- Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. ≈ 4 min
- Divisez la préparation en deux parts. ≈ 3 min
- Beurrez le moule avec le reste de beurre. ≈ 3 min
- Versez-y une part de fromage blanc. ≈ 3 min
- Réservez quelques mûres pour le décor et ajoutez le reste à la seconde part. ≈ 2 min
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C.
- Pendant la cuisson, saupoudrez de sucre roux. ≈ 2 min
- Faites cuire 30 à 35 minutes.
- Décorez de mûres avant de servir. ≈ 2 min
- Servez avec de la crème aigre ou un sirop de fruits, selon votre goût. ≈ 2 min
L'addition
Gâteau au fromage blanc et aux mûres
- 400 g de fromage blanc2,36 €
- 2 c. à soupe de semoule0,14 €
- 1 œuf0,20 €
- 300 g de mûres5,69 €
- 2 c. à soupe de sucre roux0,08 €
Total8,47 €
soit 1,41 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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