覆盆子和奶油芝士蛋糕

覆盆子和奶油芝士蛋糕

甜点

一款以希腊酸奶和米粉制作的轻盈蛋糕,搭配覆盆子和用糖油面糊制成的焦糖,口感细腻,味道清新,是一款简单又美味的甜点。

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将过滤过的酸奶与面粉和鸡蛋混合,制成一种柔软的糊状物,适合包裹覆盆子。在烘烤过程中,撒上糖油面粉,使其表面呈现出淡淡的焦糖色。可以趁热或冷食,搭配您喜欢的其他水果。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间35 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$19.94 S$3.32 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

6 人
  • S$11.04
  • S$0.28
  • S$0.27
  • S$8.19
  • S$0.16

5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将酸奶过筛。 ≈ 3 分钟
  2. 加入 1 汤匙黄油、鸡蛋、大米和糖。 ≈ 3 分钟
  3. 搅拌至混合物呈现均匀状态。 ≈ 4 分钟
  4. 将准备工作分为两部分。 ≈ 3 分钟
  5. 用剩余的黄油涂抹模具。 ≈ 3 分钟
  6. 在其中加入一些酸奶。 ≈ 3 分钟
  7. 预留一些蓝莓用于装饰,其余的蓝莓则用于第二部分。 ≈ 2 分钟
  8. 放入预热至180°C的烤箱中烘烤。
  9. 在烹饪过程中,在面糊上撒上糖油。 ≈ 2 分钟
  10. 烹饪时间为30到35分钟。
  11. 在食用前,用新鲜的蓝莓装饰。 ≈ 2 分钟
  12. 您可以搭配酸奶或果汁饮用,具体取决于您的喜好。 ≈ 2 分钟

账单

覆盆子和奶油芝士蛋糕

  • 400 克希腊酸奶S$11.04
  • 2 汤匙粗粒米S$0.28
  • 1 个鸡蛋S$0.27
  • 300 克蓝莓S$8.19
  • 2 汤匙糖油面糊S$0.16

总计S$19.94

即人均 S$3.32

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 四个,模具,筛子,搅拌机

开始之前

食材

  • 400 克希腊酸奶
  • 1 ½ 汤匙黄油
  • 2 汤匙粗粒米
  • 1 个鸡蛋
  • 300 克蓝莓
  • 2 汤匙糖油面糊

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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