Käse- und Maulbeertorte

Käse- und Maulbeertorte

Desserts

Ein leichter Kuchen aus Quark und Mehl, belegt mit Pflaumen und karamellisiert mit Zucker: Ein einfaches, zartes und hübsch fruchtiges Dessert.

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Der feingemahlene Frischkäse, vermischt mit Mehl und Ei, ergibt einen weichen Teig, der die Pflaumen aufnimmt. Zucker, der während des Backens darüber gestreut wird, erzeugt eine leicht karamellisierte Oberfläche. Kann warm oder kalt mit Ihren Lieblingsfrüchten serviert werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit35 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeVier
  • Geschätzte Kosten8,48 € 1,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

6 Personen
  • 2,36 €
  • 0,14 €
  • 0,20 €
  • 5,69 €
  • 0,09 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie den Frischkäse durch ein Sieb. ≈ 3 Min.
  2. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter, das Ei, die Mehl und den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. ≈ 4 Min.
  4. Teilen Sie die Vorbereitung in zwei Teile auf. ≈ 3 Min.
  5. Fetten Sie die Form mit dem restlichen Butter ein. ≈ 3 Min.
  6. Geben Sie einen Teil Joghurt hinein. ≈ 3 Min.
  7. Reservieren Sie einige Stiele für die Dekoration und verwenden Sie den Rest für den zweiten Teil. ≈ 2 Min.
  8. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C.
  9. Während des Garens, bestreuen Sie es mit Zucker aus dem Rotkopf. ≈ 2 Min.
  10. Backen Sie es für 30 bis 35 Minuten.
  11. Verzieren Sie die Speisen mit Maulbeeren, bevor Sie servieren. ≈ 2 Min.
  12. Servieren Sie es mit Sauerrahm oder einem Fruchtsirup, je nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Käse- und Maulbeertorte

  • 400 g Frischkäse2,36 €
  • 2 Esslöffel Grieß0,14 €
  • 1 Ei0,20 €
  • 300 g Stachelbeeren5,69 €
  • 2 Esslöffel Zucker, Rotkopf0,09 €

Gesamt8,48 €

das sind 1,41 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Frischkäse
  • 1 ½ Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Grieß
  • 1 Ei
  • 300 g Stachelbeeren
  • 2 Esslöffel Zucker, Rotkopf

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