Gâteau allemand au vin rouge et pépites de chocolat

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 250 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 œufs
• 1 c. à café rase de cannelle moulue
• 1 c. à café de cacao
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de pépites de chocolat
• 125 ml de vin rouge
• Glaçage au chocolat

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante) et beurrez un moule.

Mélangez le beurre ramolli et le sucre, puis ajoutez les œufs un à un, la farine, la levure, la cannelle, le cacao, le sucre vanillé, les pépites de chocolat et enfin le vin rouge.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire de 50 à 60 minutes, selon votre four.

Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de glaçage au chocolat.