Deutscher Rotwein- und Schokoladenkuchen

Zutaten

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Packung Backpulver
• 100 g Schokoladenstückchen
• 125 ml Rotwein
• Schokoladenglasur

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (oder 160 °C bei Umluft) und fetten Sie eine Form ein.

Vermischen Sie die weiche Butter und den Zucker, geben Sie dann die Eier nacheinander hinzu, gefolgt von der Mehl, dem Backpulver, Zimt, Kakao, Vanillezucker, Schokoladenstückchen und schließlich dem Rotwein.

Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für 50 bis 60 Minuten, je nach Ihrem Ofen.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bestreichen Sie ihn mit Schokoladenglasur.