Gâteau à l'avoine, à la pomme et à la cannelle

Ingrédients

• Dans un grand bol, mélangez :
• 1 comprimé de margarine, ou remplacez par de l'huile végétale, avec --
• 1 tasse (environ 25 g) de sucre blanc ou de sucre de canne, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite :
• 3 œufs entiers
• 3 pommes moyennes, pelées et coupées en petits dés. Bien mélanger. Ajouter ensuite :
• 1 tasse (de thé) de flocons d'avoine Quaker fins ; et
• 1 tasse et 1/2 de farine de blé
• Continue à bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez ensuite :
• 1 c. à café de cannelle en poudre et
• 1 c. à soupe (environ 15 ml) de levure en poudre, pour terminer le mélange de la pâte
• Beurrez une moule ronde de 24 cm de diamètre, avec un trou au centre. Versez la pâte
• Mélangez 1/2 tasse de sucre (blanc ou roux) avec 1 cuillère à café de cannelle en poudre, puis saupoudrez ce mélange sur la pâte du gâteau encore crue
• Enfournez dans un four préchauffé, à une température moyenne (environ 180 degrés), pour cuire et obtenir une belle croûte de sucre
• Après la cuisson, sortez le gâteau du moule et, si vous le souhaitez, décorez-le avec des cerises avant de servir

1 tasse (environ 25 g) de sucre blanc ou de sucre de canne, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez ensuite :

3 pommes moyennes, pelées et coupées en petits dés.

Bien mélanger.

Ajoutez ensuite :

Continuez à bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Ajoutez ensuite :

Montage :

Beurrez une moule ronde de 24 cm de diamètre, avec un trou au centre.

Versez la pâte.