Galettes de pommes de terre et de soja

Préparation

1. Faites tremper ou cuire les feuilles de soja dans de l'eau salée. ⏱ ≈ 30 min
2. Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre. ≈ 8 min
3. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. ≈ 4 min
4. Répartissez le mélange dans des moules individuels, arrosez d'huile. ≈ 3 min
5. Disposez les moules dans un plat allant au four. ≈ 3 min
6. Enfournez à 220 °C. ⏱ ≈ 35 min
7. Lorsque la croûte est dorée, sortez les moules du four et recouvrez-les d'un torchon propre. ⏱ ≈ 35 min
8. Laissez reposer pendant une dizaine de minutes. ⏱ ≈ 20 min
9. Servez chaud. ≈ 2 min