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Galletas de manzana de tierra y soja

Galletas de manzana de tierra y soja

Platos fuertes

Descubra estas deliciosas galletas, que combinan la dulzura de las manzanas con el crujiente de los copos de soja.

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Receta de Bojkan (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Estas galletas son un plato original y saludable, ideal para comidas diarias. Son fáciles de preparar y aptas para vegetarianos y personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo10 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • Método de coccióncuatro
  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes

4 personas
  • 0,21 €
  • 0,43 €
  • 0,01 €

Preparación

  1. Remojar o cocinar las hojas de soja en agua salada.
  2. Descasque, lávese y ralle las manzanas. ≈ 8 min
  3. Añada los demás ingredientes y mezcle bien. ≈ 4 min
  4. Vierta la mezcla en moldes individuales y rocíe con aceite. ≈ 3 min
  5. Coloque los moldes en una fuente para horno. ≈ 3 min
  6. Hornear a 220 °C.
  7. Cuando la corteza esté dorada, retire los moldes del horno y cúplalos con un paño limpio.
  8. Deje reposar durante unos diez minutos.
  9. Servir caliente. ≈ 2 min

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 0,5 kg de masa para hacer crepes
  • 150 g de copos de soja
  • 250 g de manzanas de tierra
  • 1 taza de crema
  • 0,5 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • Una hoja de papel cortada en pequeños cuadrados o en forma de losango.

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