Apfel- und Sojabrot
Entdecken Sie diese köstlichen Galettes, die die Süße von Äpfeln mit der Knusprigkeit von Sojabohnen kombinieren.
Diese Galettes sind ein originelles und gesundes Gericht, das sich ideal für den täglichen Verzehr eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich sowohl für vegetarische als auch für glutenfreie Ernährung.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,29 €
- 0,91 €
- 0,01 €
Zubereitung
- Legen Sie die Sojablätter entweder in gesalzenes Wasser, um sie einzutauchen, oder kochen Sie sie darin.
- Schälen, waschen und raspeln Sie die Erdäpfel. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Mischung auf einzelne Miesmuscheln und beträufeln Sie sie mit Ölfarbe. ≈ 3 Min.
- Ordnen Sie die Miesmuscheln in einer ofenfeste Form an. ≈ 3 Min.
- Backen Sie bei 220 °C.
- Wenn der Boden goldbraun ist, nehmen Sie die Miesmuscheln aus dem Ofen und bedecken Sie sie mit einem sauberen Tuch.
- Lassen Sie es etwa zehn Minuten ruhen.
- Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.
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