Frites de feuilles de chanvre

Préparation

1. Utilisez de la farine blanche et de l'eau, puis faites revenir les graines de sésame préparées. ⏱ ≈ 7 min
2. Il est important de ne pas les brûler. ≈ 3 min
3. Une fois cuites, mélanger les graines de sésame avec la farine et le sel. ≈ 4 min
4. La pâte obtenue est ensuite coupée en formes de losanges régulières à l'aide d'un couteau et frite jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. ≈ 3 min
5. Les feuilles de sésame sont délicieuses et parfumées, ce qui signifie que cette année sera remplie de saveurs. ≈ 3 min
6. On trouve souvent cette spécialité culinaire, les « épis de maïs frits », lors des fêtes de Pâques dans les foyers de la région du Henan, que ce soit pour rendre visite à la famille ou aux amis. ≈ 3 min
7. C'est une tradition qui perdure. ≈ 3 min