Kürbisblätter

Zubereitung

1. Verwenden Sie weißen Mehl und Wasser, und bereiten Sie die Sesamsamen anschließend wieder zu. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Es ist wichtig, sie nicht zu verbrennen. ≈ 3 Min.
3. Sobald die Sesamsamen gar sind, werden sie mit dem Mehl und dem Salz vermischt. ≈ 4 Min.
4. Das erhaltene Teig wird dann mit einem Messer in regelmäßige, dreieckige Formen geschnitten und bis sie goldbraun sind frittiert. ≈ 3 Min.
5. Die Sesamsamen sind köstlich und duften, was bedeutet, dass dieses Jahr voller Geschmack sein wird. ≈ 3 Min.
6. Diese kulinarische Spezialität, „frittierte Maiskolben“, findet man oft während der Ostertraditionen in Haushalten in der Region Henan, sowohl bei Besuchen bei Familie oder Freunden. ≈ 3 Min.
7. Dies ist eine Tradition, die bis heute fortgesetzt wird. ≈ 3 Min.