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Farfalle aux tomates séchées, olives et mozzarella

Farfalle aux tomates séchées, olives et mozzarella

Plats

Des farfalle mélangées à des tomates séchées, olives noires, mozzarella et basilic, arrosées d'huile d'olive et parsemées de parmesan fraîchement râpé.

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Recette de Grotte (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ce plat de pâtes se prépare en quelques minutes. Les farfalle s'enrichissent de tomates séchées, d'olives, de mozzarella et de basilic, et se terminent au parmesan.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total20 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncasserole
  • Coût estimé4,77 € 1,19 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

4 personnes
  • 0,82 €
  • 0,42 €
  • 1,08 €
  • 0,40 €
  • 0,80 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €
  • 1,00 €

Préparation

  1. Portez de l'eau à ébullition, salez-la et faites cuire les pâtes.
  2. Coupez en deux les olives et la mozzarella. ≈ 8 min
  3. Égouttez les pâtes et mélangez-y tous les autres ingrédients. ≈ 4 min
  4. Assaisonnez de sel et de poivre. ≈ 2 min
  5. Parsemez de parmesan fraîchement râpé. ≈ 2 min

L'addition

Farfalle aux tomates séchées, olives et mozzarella

  • 400 g de farfalle (papillons)0,82 €
  • 50 g d'olives noires dénoyautées0,42 €
  • 100 g de mozzarella cocktail, ou de mozzarella coupée en morceaux1,08 €
  • 50 ml d'huile d'olive0,40 €
  • 100 g de tomates séchées à l'huile0,80 €
  • basilic0,18 €
  • sel0,01 €
  • poivre noir0,06 €
  • parmesan1,00 €

Total4,77 €

soit 1,19 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 400 g de farfalle (papillons)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 100 g de mozzarella cocktail, ou de mozzarella coupée en morceaux
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 100 g de tomates séchées à l'huile
  • basilic
  • sel
  • poivre noir
  • parmesan

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