Es balapan, dessert glacé indonésien
Un dessert glacé de rue indonésien : dés de banane, gelées d'agar et d'algue, haricots rouges, couverts de glace pilée arrosée de sirop et de lait.
Cette glace aux fruits est un dessert frais et léger qui ravira petits et grands. Idéale pour les journées chaudes, elle combine la douceur de la glace avec le goût des fruits.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson—
- Repos30 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonsans cuisson
- Coût estimé8,04 € 2,01 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,02 €
- 0,48 €
- 6,18 €
- 1,06 €
- 0,30 €
Préparation
- Répartissez dans des bols la banane, la gelée d'agar, la gelée d'algue et les haricots rouges. ≈ 3 min
- Couvrez de glace pilée, puis arrosez de sirop et de lait. ≈ 3 min
- Servez aussitôt. ≈ 2 min
L'addition
Es balapan, dessert glacé indonésien
- 2 c. à soupe de sucre (facultatif)0,02 €
- 2 bananes en dés0,48 €
- Gelée d'agar-agar en dés6,18 €
- Haricots rouges sucrés1,06 €
- Lait0,30 €
Total8,04 €
soit 2,01 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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