Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Crème fouettée de base

Crème fouettée de base

Desserts

Apprenez à préparer de la crème fouettée maison en suivant ces étapes simples. Parfait pour garnir des desserts ou servir avec du fruit.

Agrandir la photo

Recette de Kittycataclysm, Mahagaja, Atcovi et 8 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Cette recette vous guide étape par étape pour préparer de la crème fouettée maison. La crème fouettée est un must-have dans toute cuisine, et sa préparation est plus simple qu'on ne le pense.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Repos20 min
  • Total40 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonbatteur électrique
  • Coût estimé1,01 € 0,25 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,99 €
  • 0,02 €

Préparation

  1. Refroidissez un bol et les fouets d'un batteur électrique au réfrigérateur pendant 10 minutes. Utilisez l'accessoire fouet.
  2. Versez la crème froide dans le bol refroidi. Fouettez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  3. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe autour des fouets et laisse des traces visibles. Surveillez attentivement pour éviter de trop fouetter.
  4. Continuez à fouetter par courtes périodes de 10 à 30 secondes jusqu'à obtenir la consistance désirée, en vérifiant régulièrement. Arrêtez immédiatement si des grumeaux commencent à se former. ≈ 4 min
  5. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.

L'addition

Crème fouettée de base

  • 250 g de crème fraîche épaisse, froide0,99 €
  • 1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre ou granulé, selon le goût (facultatif)0,02 €

Total1,01 €

soit 0,25 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 250 g de crème fraîche épaisse, froide
  • 1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre ou granulé, selon le goût (facultatif)
  • Arôme préféré (par exemple, vanille ; facultatif)

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note

Sur notre page Facebook

0 réaction · 0 commentaire

Réagir sur Facebook ↗