Chaufé

Préparation

1. Le poulet est bien lavé, puis cuit à la vapeur dans de l'eau avec des feuilles de laurier ou des baies de genièvre. ⏱ ≈ 10 min
2. On hache finement l'oignon, puis on le fait revenir dans une poêle avec de l'huile. ⏱ ≈ 7 min
3. On remue jusqu'à ce qu'il devienne légèrement flétri, puis on y ajoute du cumin et du sel. ≈ 3 min
4. Préparez la pâte à pain et nous y ajoutons de l'oignon. ≈ 3 min
5. Nous l'étalons, puis nous y disposons des morceaux de poulet. ≈ 3 min
6. Ensuite, je l'ai cuit au four. ⏱ ≈ 35 min