Erwärmt
Ein traditionelles belgisches Gericht, das „Chaufé“, wurde neu interpretiert und mit Hähnchen und Gewürzen zubereitet.
Das „Chaufé“ ist ein beliebtes Gericht in Belgien, insbesondere in der Provinz Hainaut. Es handelt sich um eine Art Grillbrot, das mit gegrilltem Fleisch und verschiedenen Soßen belegt ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten4,68 € 1,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 0,19 €
- 0,37 €
- 3,79 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Das Hähnchen ist gründlich gewaschen und anschließend im Wasser mit Lorbeerblättern oder Wacholderbeeren gedämpft.
- Wir hacken die Zwiebel fein und geben sie dann in einer Pfanne mit Öl an.
- Wir rühren weiter, bis das Gemüse leicht weich wird, und geben dann Koriander und Salz hinzu. ≈ 3 Min.
- Bereiten Sie den Teig für das Brot zu, und wir geben ihm Zwiebeln hinzu. ≈ 3 Min.
- Wir legen es flach, und dann verteilen wir Hühnchenstücke darauf. ≈ 3 Min.
- Danach habe ich es im Ofen zubereitet.
Die Rechnung
Erwärmt
- Zwiebel0,32 €
- Flaches Brot0,19 €
- Olivenöl0,37 €
- Brombeere3,79 €
- Salz0,01 €
Gesamt4,68 €
das sind 1,17 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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