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Canapé de poulet

Canapé de poulet

Entrées

Des tranches de poulet cuites et enveloppées de sardines, posées sur des petits carrés de pain frits.

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Recette de Rotlimena, Atoj, Dante Cardoso Pinto de Almeida (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce canapé de poulet est une variation savoureuse de la traditionnelle entrée belge. Il est simple à préparer et convient parfaitement pour un apéritif ou un repas léger.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfriture

Ingrédients

4 personnes
  • 11,63 €
  • 0,62 €

Préparation

  • 0,60 €
  • 0,11 €
  • 0,11 €

Préparation

  1. 1 pain complet, coupé en tranches, puis ces tranches coupées en petits carrés. ≈ 3 min
  2. Assaisonnez au goût. ≈ 2 min
  3. Coupez les filets de poulet en lanières, séchez-les bien, puis badigeonnez-les de pâte de sardines. ≈ 8 min
  4. Placez une petite feuille de sauge sur chaque lanière. ≈ 3 min
  5. Dans un autre plat, faites frire les petits pains dans de la margarine, puis insérez les rouleaux de poulet dedans.
  6. Servez. ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 8 tranches de filets de poulet --
  • 1 pain de mie, coupé en tranches, puis ces tranches coupées en petits carrés
  • 200 g de margarine crémeuse
  • 1 petite boîte de pâte de sardines
  • 3 feuilles de sauge hachées
  • Assaisonner au goût
  • Coupez les filets de poulet en lanières, séchez-les bien, puis badigeonnez-les de pâte de sardines. Placez une petite feuille de sauge sur chaque lanière
  • Fixez avec un cure-dent
  • Faites-les frire dans de la margarine et réservez-les
  • Dans un autre plat, faites frire les petits pains dans de la margarine, puis insérez les rouleaux de poulet dedans. Servez

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